1/2 kilogram tepung terigu
1/4 kilogram kentang
empat sendok makan tepung kanji
dua sendok makan mentega
delapan siung bawang putih di haluskan
garam dan penyedap rasa secukupnya
air hangat secukupnya
tepung kanji untuk taburan
CARA MEMBUAT
pertama kupas kentang,kukus lalu haluskan
kedua larutkan garam dan penyedap rasa dengan air hangat,lalu aduk semua bahan dalam satu wadah hingga adonan kalis,koreksi rasa uleni adonan hingga siap di cetak/di bentuk
ketiga bentuk adonan berbentuk stik lalu taruh di wadah yang sudah di taburi tepung kanji agar tidak lengket
keempat goreng adonan yang telah di bentuk menjadi stik,goreng dengan minyak mengunakan api sedang,goreng hingga kering
kelima tiriskan pada wadah lebar yang dialasi kertas lalu dinginkan,simpan kue bawang di toples tutup rapat
baca juga resep getuk lindri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar